泰國菜,酸甜嗆辣濃郁清爽的滋味,很過癮啊!一定一定要學起來的基本泰式料理,下班去全聯買一盒65元豬絞肉。
切切洗洗,不到十分鐘,又是飽足美味的一餐。
食材 (4 人份)
全聯粗豬絞肉一盒
有籽檸檬半顆
牛番茄一顆
(或小番茄)16顆
調味料
蒜頭2顆
米酒1匙
辣椒1根
魚露1匙
醬油1匙
砂糖半匙
檸檬汁一匙
小撇步
牛番茄炒起來顏色應該更可口,金光閃閃的黃色其實也不錯!
家裡沒有牛番茄,恰巧團購一小箱橙蜜香小番茄,所以用它來入菜,很讚喔!有獨特酸甜口感。哇咧,口水快要流出來啦....,趕緊去添飯囉。
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